La industria ganadera logró exportar por primera vez carne bovina certificada libre de deforestación. El embarque, que tiene como destino Alemania, principal comprador de carne argentina en la Unión Europea (UE), representa un “avance significativo en el fortalecimiento de la producción nacional con una baja huella ambiental”, explicaron desde la secretaría de Bioeconomía.
En ese sentido, afirmaron que “este logro se enmarca en las políticas impulsadas por el Gobierno Nacional junto al sector exportador, orientadas a satisfacer las exigencias de los principales mercados del mundo”. En 2023, Argentina exportó 49 mil toneladas de carne bovina a la UE, generando ingresos de US$ 479 millones, posicionándose como el segundo destino de exportación después de China.
Asimismo, desde la cartera que conduce Fernando Vilella destacaron que “este importante paso es fruto del trabajo conjunto entre el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), y el Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA)”.
“Estas instituciones han centrado sus esfuerzos en los consumidores y en los crecientes requisitos para acceder a los mercados de exportación, garantizando que la carne exportada cumpla con los más altos estándares ambientales y de sostenibilidad”, señalaron.
En ese sentido, el gobierno nacional estuvo trabajando en la creación de un marco regulatorio y de bienes públicos necesarios para que los operadores privados puedan desarrollar sistemas de trazabilidad y certificación.
En tanto, explicaron que estas iniciativas no solo aumentan el valor de las exportaciones argentinas, sino que también incrementan la participación del país en los mercados internacionales. “La certificación libre de deforestación se alinea perfectamente con las nuevas normativas globales y las expectativas de los consumidores preocupados por el medio ambiente”, remarcaron.
