Jornada “Ecosistemas Pastoriles” – Estancia Los Federales – Bernardo de Irigoyen (Santa Fe).
En la jornada “Ecosistemas Pastoriles”, realizada en la estancia Los Federales, Martín Derico, gerente de la Cooperativa La Industrial Argentina, destacó el trabajo que vienen desarrollando para fortalecer la producción lechera de la región.
La cooperativa impulsó un proyecto de tambo con una mirada puesta en las nuevas generaciones, el manejo de datos y la eficiencia productiva, recuperando un establecimiento emblemático de Centeno que no contaba con recambio generacional.
Actualmente producen unos 7.500 litros diarios, con un promedio de 35 litros por vaca, y proyectan alcanzar los 8.500 litros en primavera.
