La participación argentina en la China International Import Expo (CIIE) dejó señales claras: el mercado chino para la carne vacuna mantiene una demanda sólida y estable, aunque continúa la expectativa por la próxima resolución de la investigación de salvaguardia iniciada por el gobierno chino a fines de 2024.
Durante el evento, el presidente del IPCVA, Georges Breitschmitt, destacó que el escenario internacional, atravesado por fuertes movimientos geopolíticos, hoy permite diversificar destinos y colocar todos los cortes disponibles:
Europa y Estados Unidos como mercados premium; China, con una fuerte base en el commodity pero creciente interés en animales terminados a grano; e Israel, donde predomina la demanda de cuartos delanteros.
Breitschmitt también remarcó las oportunidades que se abren en el mercado halal y la expectativa por la habilitación de menudencias para China, sin descuidar el consumo interno, que se mantiene en torno a los 50 kilos por habitante al año.
Presencia argentina en la CIIE
La edición 2025 de la CIIE reunió a más de 3.400 empresas de 150 países del 5 al 10 de noviembre en el enorme predio del NECC de Shanghái.
El IPCVA desplegó un Pabellón Argentine Beef de 400 m², con un restaurante y la participación de 13 frigoríficos exportadores: APEA, Arrebeef, Compañía Bernal, Compañía Central Pampeana, Ecocarnes, Forres Beltrán, General Pico, Gorina, Rioplatense, Visom, Frimsa, Grupo Lequio y Offal Exp.
Durante la feria se negociaron los siguientes valores (C&F):
- Rueda: USD 6.300
- Chuck and blade: USD 5.400
- Trimming 80 VL: USD 4.100
- Delantero incompleto 90 VL: USD 4.600
- Vaca 6 cortes: USD 5.300
- Garrón y brazuelo: USD 5.600
- Full set vaca (23 cortes): USD 5.400
- Garrón con hueso: USD 3.600
El avance del proceso de salvaguardia
China abrió en diciembre de 2024 una investigación de salvaguardias sobre la carne vacuna importada, tras el planteo de productores locales que argumentaron un incremento significativo de los embarques y un impacto negativo en la industria doméstica.
Ante este escenario, el IPCVA se presentó formalmente como parte interesada para defender a la cadena argentina y contrató un estudio jurídico especializado.
La definición oficial del gobierno chino se espera para fines de noviembre.
