Entrevistado por Radio Mitre, el economista Alberto Ades evaluó: “No necesariamente [van a subir los precios]. Cuando los mercados se abren, también aumenta la oferta. Lo mismo se pensaba durante el gobierno de Mauricio Macri, que al eliminar alguna de las retenciones iba a subir el precio, y lo que pasó fue que hubo un aumento muy significativo de la oferta y el precio cayó”.
Sin embargo, aclaró: “Puede ser que inicialmente pase algo de eso con algunos de los cortes top que van a poder ser exportados a otros países. Cuando uno hace una reforma de este tipo, algo se mueve, obviamente. Pero para el país en su conjunto, por una variedad de motivos, es muy importante”.
En diálogo con TN, el presidente de la Asociación Argentina de Angus, Amadeo Derito, consideró que el impacto, en general, será menor porque se trata de una ampliación de 80.000 toneladas cuando el mercado interno suma 2 millones de toneladas.
No obstante, afirmó que les da un mayor poder de compra a los frigoríficos exportadores que tienen abierto el mercado de Estados Unidos.
“Les permite colocar cortes de alto valor en un destino que está pagando bien y es muy demandado. En esos casos, sí puede incidir (en el precio interno al mostrador), como en el bife ancho y angosto. En criollo, sería el bife de chorizo y el ojo de bife. El otro es la entraña, que es un corte que está de moda y hay poco, porque por cada novillo faenado sacas 2 kilos. En esos 3 cortes, puede generar un aumento, pero no en el resto por el volumen que hay en el mercado doméstico”.
En ese sentido, indicó que lo más aconsejable sería que este cupo adicional se use con cortes de alto valor. Al respecto, remarcó que se trata de un 10% del total que se exporta, que es de unas 800.000 toneladas.
