Nunca en la historia el precio promedio de la soja y del trigo en el mercado internacional habían sido tan altos, mientras que el del maíz se posicionó entre los picos históricos.
La cotización promedio de la soja en el mercado de Chicago durante el 2022 fue de US$ 570, récord absoluto, dejando atrás al 2012 cuando había cotizado a US$ 539 en promedio. La oleaginosa llegó a tocar el valor máximo cuando superó los US$ 651 que había tocado precisamente el 4 de septiembre de 2012 y alcanzó los US$ 655 el 9 de junio pasado durante la rueda de esa jornada.
En el caso del trigo, también es histórico el valor medio, que fue de US$ 226 en 2022, superando el 2008 cuando llegó a US$ 204. Y tocó el pico máximo el 8 de marzo, trepando a los US$ 467. Y si bien la cotización promedio del maíz en 2022 no es récord, estuvo muy cerca. Llegó a US$ 273, un dólar menos que 2012 cuando tocó el máximo.
«El último ciclo estuvo marcado por múltiples factores que desencadenaron un escenario muy particular para los precios de los commodities en general», comenzó explicando Ariel Tejera, analista de mercado de la firma Grassi. «El 2022 fue un año de firmeza para el crudo y los aceites. La guerra entre Rusia y Ucrania, en un primer momento, desencadenó gran incertidumbre sobre el futuro de la oferta. Finalmente, los mercados se acomodaron a un contexto que estuvo marcado por menor producción desde Ucrania y algunas dificultades logísticas», detalló.
Por otra parte, agregó el analista, Estados Unidos cerró una campaña con bajos niveles de stocks en soja y maíz. «Y el nuevo ciclo norteamericano, a pesar de los volúmenes de producción alcanzados, no lograría revertir significativamente esta situación. Paralelamente, en soja, el ciclo 2021/22 estuvo marcado por menor producción en Sudamérica, con caídas en los saldos de Argentina, Brasil y Paraguay», explicó.
