La producción de huevos creció casi 9% en 2025 y la Argentina tiene el mayor consumo per cápita a nivel mundial.
Así se desprende del “Informe Productivo 2025” elaborado por la Cámara Argentina de Productores e Industrializadores Avícolas (CAPIA), en el cual se asegura que el año pasado se produjeron un 8,82% más de unidades, al alcanzar un total 18.970 millones de huevos.
Esto implicó un incremento de unas 1537 millones de unidades respecto a 2024 y una producción de 533 huevos por segundo.
El alza se dio gracias al aumento del 8,68% del parque productivo, que pasó de 57,7 millones de gallinas ponedoras en 2024 a 62,7 millones de este año.
Descontando el pequeño porcentaje que se exportó (323 millones de unidades) y las importaciones (133 millones), el consumo per cápita de Argentina se ubicó como el más importante a nivel mundial, alcanzando los 398 huevos por persona al año, 35 unidades más que en 2024.
