La campaña agrícola 2024/25 sigue avanzando a ritmo desigual entre los principales cultivos, pero el girasol se destaca como el gran protagonista del momento. Según informó la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA), este cultivo alcanzó un récord histórico de producción, con 4,7 millones de toneladas recolectadas.
La cosecha, que ya cubre el 96,3 % del área apta, se vio favorecida por un ajuste en la estimación de superficie sembrada, especialmente en las zonas del Centro-Norte de Santa Fe y el Núcleo Norte, que llevó el área total a 2.050.000 hectáreas.
El incremento de la superficie, sumado a buenos rendimientos, impulsó el volumen de producción a niveles nunca antes registrados en la serie histórica de la BCBA.
Por último, se estima que la recolección terminará en los próximos días, dependiendo del ritmo de avance en el sur del área agrícola.
Con este resultado, el girasol no solo revitaliza al sector, sino que también marca un hito importante para el agro argentino en un contexto de recuperación productiva.
