La incorporación de tecnología en la lechería comienza a marcar un cambio de paradigma. Desde hace más de una década, el INTA viene validando sistemas de ordeñe robotizado que no solo elevan la productividad, sino que también mejoran el bienestar animal y transforman la dinámica de trabajo en los tambos.
MÁS PRODUCCIÓN POR VACA Y POR HECTÁREA
Los resultados obtenidos en el módulo del INTA Rafaela muestran avances contundentes:
- Producción individual promedio: 32 litros por vaca/día
- Picos productivos: hasta 37 litros
- Ordeños diarios: 2,3 por vaca
- Producción por hectárea: alrededor de 30.000 litros
Este último dato implica triplicar los valores tradicionales, consolidando un salto significativo en eficiencia productiva.
CÓMO FUNCIONA EL SISTEMA
El tambo robotizado permite que las vacas se ordeñen de manera voluntaria, a su propio ritmo, mediante equipos automatizados que realizan todo el proceso sin intervención directa.
Según explicó el investigador Miguel Taverna, la integración de robótica, sensores y gestión de datos permite un monitoreo constante del rodeo, facilitando la toma de decisiones y optimizando el uso del tiempo.
El sistema registra:
- Indicadores productivos
- Estado sanitario
- Consumo alimenticio
- Comportamiento animal
BIENESTAR ANIMAL Y EFICIENCIA AMBIENTAL
Además del impacto productivo, la tecnología mostró mejoras en el bienestar animal:
- Menor estrés térmico gracias a galpones con cama fría
- Condición corporal estable en el 84% del rodeo
- Mastitis clínica en niveles bajos (entre 4% y 8%)
En términos ambientales, el sistema también optimiza recursos:
- 6,7 litros de agua por litro de leche producido
- Recupero de cerca del 80% del agua utilizada
CAMBIA EL ROL DEL PRODUCTOR
Uno de los cambios más profundos se da en la organización del trabajo. La automatización reduce tareas físicas repetitivas y permite pasar a un esquema centrado en el monitoreo y la toma de decisiones basada en datos.
Esto no solo mejora las condiciones laborales, sino que también abre la puerta a nuevos perfiles vinculados a la tecnología y la gestión.
UN MODELO QUE MARCA TENDENCIA
Con diez años de experiencia, el sistema robotizado del INTA se posiciona como una referencia para el sector. Más allá de los números, deja en claro que la lechería del futuro combina automatización, datos y eficiencia, redefiniendo la forma de producir.
El dato clave: la robótica no solo aumenta la producción, sino que transforma integralmente el modelo de tambo, desde el manejo del rodeo hasta la organización del trabajo.
